Tarım ve Orman Bakanlığı, yumurta tavukçuluğunda başarılı sayılmak için tavuk başına yıllık yumurta veriminin en az 280 olması gerektiğini açıklayarak şöyle devam etti:
“1 Kg. yumurta için yedirilen yem miktarı 2.0-2.2 Kg. olmalıdır. Yumurtlama döneminde aylık ölüm oranı en çok %1 olmalıdır. Çok küçük ve satışa uygun olmayan yumurta oranı en fazla %5 olmalıdır. Kırık yumurtaların oranı %2’yi geçmemelidir.”
Tarım ve Orman Bakanlığı, “yumurta tavukçuluğunda başarılı sayılmak için” web sitesinde yayınlanan dökümanda bu hedeflere ulaşabilmek için için gerekli olan unsurları şöyle sıraladı:
-Sürü büyüklüğü ne kadar artarsa kazanç da o kadar artar.
-Yüksek verimli ırklar seçilmelidir.
-Besin maddelerince iyi dengelenmiş karma yemler kullanılmalıdır.
-Kaliteli yumurtalar üretilmelidir.
-Pazar şartları iyi takip edilmelidir.
-Tavuklar 19 aylık olduktan sonra verim dışı bırakılmalıdır.
